A gyümölcsökhöz hasonlóan, a zöldségek is fontos részét képezik az egészséges táplálkozásnak.Bár a téli időszak nem a saláták szezonja, friss zöldségekre most is szükségünk van. Főleg téli időszakban érdemes erre odafigyelni, hiszen a zöldségekből is nagyon sok vitaminhoz jutunk, melyek által erősíthetjük az immunrendszerünket. 
A salátákról sokan azt gondolják, hogy nem táplálóak és, hogy bizony hamar meg lehet éhezni utánuk, de nagyon sok olyan zöldségsaláta készíthető, amelyek akár kiváló főételek is lehetnek, e mellett pedig egészségesek is.

Akárcsak a gyümölcssaláta, a zöldségekből készült saláta is könnyedén és sokféleképpen elkészíthető. Mindenki saját ízlése szerint válogathatja össze a zöldségeket, sonkát, tojást, sajtot vagy különböző magvakat adhat hozzá extraként, Ne felejtsük el, hogy ebben is az esetben is használhatunk joghurtot vagy különböző saláta önteteket. Ha néhány órát még ízletesebb lesz.

Kép forrása: http://www.hazipatika.com/taplalkozas/zoldseg_gyumolcs/cikkek/4_teli_salata_mely_foetelnek_is_kivalo/20121210153734

Forrás: http://www.hazipatika.com/taplalkozas/zoldseg_gyumolcs/cikkek/4_teli_salata_mely_foetelnek_is_kivalo/20            121210153734